top of page

Le ricette di Iris: Insalata di rucola, Parmigiano Reggiano DOP Iris 24 mesi, noci e Culatello di Zibello DOP




ree


In questa ricetta veloce e gustosa, celebriamo l’equilibrio tra ingredienti semplici e sapori decisi. La rucola fresca incontra la dolcezza delle noci, la morbidezza del culatello e l’intensità del Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi di Iris. Un piatto pronto in pochi minuti, perfetto quando si desidera qualcosa di leggero ma ricco di carattere. Ottimo come antipasto o piatto unico nelle giornate calde.



Ingredienti



150 g di rucola fresca

Parmigiano Reggiano DOP Iris biologico 24 mesi Iris, a scaglie generose

40 g di gherigli di noce, spezzettati

100 g di Culatello di Zibello DOP a fettine sottili

Olio extravergine di oliva a piacere

Pepe a piacere

Aceto Balsamico di Modena IGP a piacere


Procedimento


Lavare e asciugare con cura la rucola, poi adagiata sul piatto da portata come base foglia.

Aggiungere le scaglie di Parmigiano Reggiano DOP Iris 24 mesi, distribuendole in modo omogeneo. Incorporare le noci spezzettate grossolanamente per un piacevole contrasto di consistenze.Condire con un filo di ottimo olio extravergine d’oliva, quanto basta a esaltare i sapori senza coprirli.

Adagiare infine le fettine di culatello sopra l’insalata, completando l’insieme con eleganza.

Servire subito. 

A piacere condire con un pizzico di pepe nero e/o Aceto Balsamico di Modena IGP.


 
 
 

11 commenti


DH88 là lựa chọn đáng tin cậy cho những ai thích giải trí online chất lượng. Khi vào DH88, bạn sẽ cảm nhận ngay sự đơn giản trong thao tác, tốc độ tải nhanh và giao dịch an toàn. Ưu đãi được cập nhật thường xuyên giúp tăng trải nghiệm người dùng. Đây là điểm đến lý tưởng khi bạn muốn thư giãn sau giờ làm hay cuối tuần. Xem thêm thông tin tại dh88vip com.


Mi piace

Fun79 mang lại trải nghiệm mượt mà với kho game đa dạng nên mình thường dùng lúc muốn xả stress nhanh hoặc thư giãn cuối ngày. Việc truy cập bằng fun 79 cực kỳ tiện, vào game không bị chờ tải lâu. Những ưu đãi như hoàn cược và thưởng thành viên mới giúp mình có động lực tham gia hơn. Tất cả thông tin ưu đãi đều được cập nhật minh bạch tại fun79vip com.


Mi piace



image001.png

Azienda Agricola Biologica Iris 

Via Torchio, 3  - Rivalta 43037 - Lesignano Bagni (PR) - P. IVA 00509450342

Tel. (+39) 0521 863653 | Cell. (+39) 348 7908677 | info@agricolairis.it   | aziendaagricolairis@pec.coldiretti.it 

 

AZ.AG.IRIS DI AVANZINI UMERTO, DAVIDE, IRIS E CECCHI CAROLINA S.A. 

BENEFICIARIA DEL PSR 2014-2020 

 

Il programma di sviluppo rurale 2014-2020 ha finanziato l’Azienda Agricola IRIS di Avanzini Umberto, Davide, Iris e Cecchi Carolina s.a. mediante la seguente misura: 

Operazione 4.1.04 – INVESTIMENTI PER LA RIDUZIONE DI GAS SERRA E AMMONIACA per realizzazione di vasca di stoccaggio in ca coperta, copertura di contenitori liquami esistenti e acquisto di carrobotte dotato di barra rasoterra - € 135.000 

  • Facebook - Bianco Circle
  • Instagram - Bianco Circle
  • Youtube
banner psr ER.jpg
Screenshot 2024-03-04 alle 18.13.15.png
bottom of page