Pioniere biologico
Formaggio biologico prodotto con latte intero, in particolare quello ottenuto dalla mungitura del mattino delle razze Bruna e Bardigiana. Subito trasformato e lasciato stagionare per un periodo dai 10 ai 14 mesi è un prodotto dal sapore unico e caratterizzato da una morbidezza che lo rende particolarmente speciale.
Stagionatura dai 10 ai 14 mesi
Prezzo al kg: 30 €
Confezione sottovuoto da 1 kg circa.
Si consiglia di mangiare a scaglie o grattuggiare a mano.
Reso dei prodotti freschi
Resi di prodotti freschi
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