NOTRE HISTOIRE

3 générations entre tradition et innovation en agriculture biologique

"... C'était l'automne lointain de 1936 quand un garçon de 21 ans, mon père Rino Avanzini, est arrivé dans la petite laiterie de Rivalta di Lesignano de 'Bagni, un village minuscule mais idyllique dans les Apennins de Parme, avec un vélo délabré, un sac avec à l'intérieur les seuls objets qu'il possédait et beaucoup d'espoir et d'envie de créer. Ici commence l'histoire de notre famille et de notre laiterie ...

Et ce n'est que le début d'une grande aventure: dans les années 1950 mon père et son frère ont acheté la laiterie et les terres agricoles adjacentes, dans les années 1970 la première écurie moderne a été construite, en 1987 nous sommes officiellement devenus la société agricole IRIS et nous avons commencé à transformer seulement notre lait pour produire du Parmigiano-Reggiano et de nombreux autres produits. Depuis 1997, nous certifions toute la chaîne d'approvisionnement en tant que production biologique.

 

L'élevage de nos vaches est nourri et cultivé avec des fourrages et des légumes issus de l'agriculture biologique qui provient à 90% de notre fonds agricole et le reste de fonds qui suivent notre philosophie biologique.

 

En 2002, nous avons construit la nouvelle écurie avec des animaux libres .

 

Je suis Umberto Avanzini , avec mes enfants Iris et Davide et ma femme Carolina, nous gérons notre ferme dans la tradition de notre famille, produisant, élevant et vendant un Parmigiano-Reggiano produit à partir du lait de notre ferme biologique.

 

 

La nôtre est une histoire d'innovation dans la tradition , faite de passion et de travail dans le respect de la nature.

Nos produits sont uniques en leur genre.

0
  • Facebook - Bianco Circle
  • Instagram - Bianco Circle
  • Youtube
image001.png

AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA IRIS 

Via Torchio, 3  - RIVALTA 43037 - Lesignano Bagni (PR) - P. IVA 00509450342

tel   (+39) 0521-863653    |  cel.   (+39) 348-7908677    |     info@agricolairis.it  | aziendaagricolairis@pec.coldiretti.it