Parmigiano Reggiano biologico 30 mesi
Il Parmigiano Reggiano Biologico di Iris è biologico dal Foraggio al Formaggio.
I profumi e gli aromi riconoscibili nel nostro formaggio sono quelli dell'ambiente che ci circonda: note erbacee e sentori floreali, armonizzati dal sapore del latte appena munto, dolce e fragrante.
Prezzo al kg: 22€
Il Parmigiano Reggiano in questa fase di stagionatura presenta sentori di frutta secca, aroma di brodo di carne e spezie come la noce moscata. La scaglia si presenta solubile, molto friabile, e asciutta.
Al palato si distingue per la sua ricchezza e complessità, e il suo equilibrio fra maturità e dolcezza. Queste sono le peculiarità che fanno del Parmigiano di Iris un formaggio unico e inconfondibile.
Provalo così
La sua consistenza spiccatamente friabile lo rende perfetto per essere grattugiato e diventare gustoso ripieno di pasta fresca, torte di verdura o tortini al forno, lasagne e altri piatti tipici della nostra tradizione. Ideale in scaglie accompagnato da degustazioni di aceto, confetture e mostarde.
Reso dei prodotti freschi
Resi di prodotti freschi
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