Le ricette di Iris: Cacio Il Torchio caldo avvolto da spalla cotta di San Secondo

Un antipasto o secondo piatto semplice che ci piace proporre spesso nel nostro menu della Veggia!

Tagliare il Cacio il Torchio a fettine sottili di 1 cm di spessore circa, avvolgere intorno a ciascuna fettina di Cacio una fetta di spalla cotta e scaldarle in padella senza l’aggiunta di olio.

Non appena il Cacio sarà leggermente sciolto il vostro piatto è pronto!