Bio: notre choix

La ferme Iris, contrairement à presque toutes les laiteries de la région, utilise et transforme depuis 1987, pour produire le célèbre Parmigiano-Reggiano DOP, uniquement le lait produit par sa propre ferme. Depuis les années 70, l'entreprise s'est dotée d'écuries modernes et fonctionnelles avec une allée pour l'alimentation centrale des animaux, le pipeline, donc le pas vers le bio a été court et conséquent.

 

Nous produisons du Parmigiano-Reggiano avec du lait exclusivement de notre étable.

En nutrition animale, 90% de fourrage est utilisé dans les champs de notre ferme. L'attention portée aux fourrages a toujours été essentielle pour obtenir du lait destiné à produire du Parmigiano-Reggiano. Nous avons entrepris la production biologique de tous les fourrages et céréales, en éliminant tout engrais chimique et herbicide.

 

Certificats BIO CCPB CE 834/2007

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AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA IRIS 

Via Torchio, 3  - RIVALTA 43037 - Lesignano Bagni (PR) - P. IVA 00509450342

tel   (+39) 0521-863653    |  cel.   (+39) 348-7908677    |     info@agricolairis.it  | aziendaagricolairis@pec.coldiretti.it